Backen mit Heinz VHS Gschwend

Mittwoch, 14.10.2026 17:30 Uhr - 21:15 Uhr Gemeindehalle Gschwend

Weißbrotspezialitäten A305737A am 14.10.2026 Spezialbrote II A305737B 18.11.2026

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Veranstaltungsort: Gemeindehalle Gschwend
Steingasse 15, 74417 Gschwend

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Weißbrotspezialitäten

Heinz Engel zeigt Ihnen, wie Sie in Ihrer Küche leckere Backwaren aus dem Backofen holen können. Die Auswahl der Zutaten, die Art der Teigführung und Kniffe der Formgebung führen zum Erfolg. In diesem Kurs stehen Weißbrotspezialitäten wie softes Buttertoastbrot, Baguette à la française und Focaccia im Fokus.

Spezialbrote II

In diesem Kurs zeigt Ihnen Heinz Engel, Technischer Lehrer i.R. für Bäckerazubis und Bäckermeister, wie Sie in Ihrer Küche leckere Backwaren aus dem Backofen holen können. Die Auswahl der Rohstoffe, die Art der Teigführung und Kniffe der Formgebung führen zum Erfolg. Wir backen unter anderem: Schwarzbierbrot, Dinkelbrot mit Sprossen und Linsen-Rübli-Brot.